Depuis son adolescence, Nicole Piette aime les chapeaux et rêvait de pouvoir en créer.
En 2004, le hasard d’une rencontre lui permet d’intégrer l’école de promotion sociale de Binche afin d’y suivre une formation. Elle se lance alors dans la création de chapeaux de mariage, de chapeaux de folklore pour les différents carnavals, de chapeaux historiques pour les reconstitutions ainsi que pour les marches de l’Entre Sambre et Meuse.
Elle travaille les matières naturelles telles que le sisal, le buntal, l’abacca de soie, le feutre de poil de lapin, le cuir, la plume.
Dispensant désormais elle-même des cours de chapellerie à Binche et à Thuin, elle continue de se former aux nouvelles technologies adaptées à la mode, notamment le travail des thermoplastiques, des matières qui, une fois chauffées, deviennent rigides et structurées.
